【笑口常开】去枣核的方法

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  红枣放在温水中浸泡半小时。

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糯米粉适量盛在碗中。

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加适量水搅拌成软硬适中的糯米团。

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取一个红枣，刀直直的往中间部位切一点点，红枣不能切断，切到枣核后沿着枣核的周围慢慢绕圈切。

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一个红枣就处理好了。

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另一种方法是用筷子，不过使用这种方法的红枣切口没有刀切的那么平整，筷子捅进红枣，位置是在枣核的上方。

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把筷子往上挑断红枣。

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用刀尖把红枣核挑出来即可。

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处理好的红枣。

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取一小条糯米。

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包入红枣中搓圆。

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包好的红枣。

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锅中放一碗的水，水煮开后才下入红枣，如果冷水就下的话，糯米会变糊，外表不易成型，影响外观。

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再次煮开后下入两茶匙白糖。

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煮至冒大泡，水分减少，变成粘稠糖汁即可。