圆茄青椒盒子

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  适量面粉，加温水溶化发酵粉，和成面团醒发两倍大小。

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发酵后加入碱粉。

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揉匀二次醒发十分钟。

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圆茄青椒和葱备用。

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菜品均改刀切碎，圆茄去水，放入姜粉和五香粉，用热油淋入激出香味儿。

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加入蚝油和盐调味拌匀。

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醒好的面改刀同等大小擀皮。

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剂子上放入馅料，对边捏紧压出花边。

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依次包好入电饼铛上。

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煎制两面金黄色，熟透即可。

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家常美味，请您品鉴。

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成品图。