““清理存货，发现年前买的红豆，多发了一些面，做豆沙馅饼，剩的又蒸了一锅豆沙包。” ”
食材明细
豆沙馅饼的做法步骤
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1红豆用凉水泡1天，晚上放冰箱储存。
2
高压锅放开水倒入泡好的红豆，盖上盖子煮10分钟。
3
煮好的红豆放一碗白糖搅拌均匀。
4
用开水煮红豆容易烂，做好的豆沙馅。
5
面用发酵粉揉好，放温暖的屋里发酵2小时，发好的面。
6
放案板上揉光滑，搓成长条。
7
切成剂子。
8
擀成薄皮。
9
刷上一层花生油。
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卷起来。
11
从两边朝中间卷。
12
叠加起来。
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按扁。
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擀成圆形面皮。
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包上豆沙馅。
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包成大包子。
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用擀面杖擀成薄饼。
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做好的豆沙饼。
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等着下锅。
20
平锅中倒油，油热放入豆沙饼，小火慢煎至两面发黄。
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面皮酥脆，豆沙软糯香甜，美味可口。
使用的厨具：不粘锅
