杂粮手擀面

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  将面粉和杂粮面混合打入一枚鸡蛋。

2

加上少许盐。

3

加适量的水揉成硬一些的面团。

4

盖上湿龙布醒10分钟。

5

取出揉至三光，这样面就揉好了。

6

面团上撒一些薄面，用擀面杖将面团擀成圆片。

7

从面得一头开始将面团卷到擀面杖上。

8

滚动擀面杖将面皮擀薄（期间要不断的换一下方向，并撒些面粉防止粘连）。

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擀到自己满意的厚度。

10

将擀好的面皮叠成若干层，每层撒些面粉防止粘连。

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叠好的面皮。

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用刀切成喜欢的宽度。

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再在上面撒些面粉。

14

用手抖散，手擀面就做好了。

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做好的手擀面。