““最近天越来越热了,这味口也越来越差了。大妞已经放暑假回家了,小妞这周最后一周,下周也开始暑假生活。小妞日常早餐和午餐都是在幼儿园里吃的,这样省灿烂好多事儿。早上可以出去晨练,回来先送小妞去幼儿园,然后再做早餐 。这马上开始暑假,得鼓捣点吃的应付这一家四口一日三餐~入手了法焙客的硅胶香肠模具,给妞们蒸点香肠吃,蒸的食物最有营养,还清爽不上火。鸡肉玉米香肠依然用网红臻米折叠电蒸锅搞定,自动定时,不用忍受厨房的热气腾腾~” ”
食材明细
鸡肉玉米香肠的做法步骤
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1准备好食材和配料。
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玉米粒焯水。3
倒出放凉备用。4
鸡胸肉切块,山药切块。5
鸡胸肉和山药块、虾放到料理机中。6
搅打成肉沫。7
放入淀粉。8
再加入蛋白和其它料,用筷子同一个方向搅打上劲。9
加入面筋粉拌匀。10
倒入玉米粒拌匀。11
取一半馅料擦入胡萝卜。12
再次搅打均匀。13
装入裱花袋中,冰箱冷藏一小时。14
挤入法焙客硅胶香肠模具中。15
盖好香肠模具盖子。16
放到臻米折叠电蒸锅中。17
盖好蒸锅盖子,接通电源,设置好时间蒸15分钟即可。
小贴士1、馅料中加入新良面筋粉增加口感,更筋道。2、加入虾和山药一起也是为了更容易上劲。3、如果不喜欢胡萝卜可以不放,做原味的。4、吃不完的鸡肉玉米肠可以冷冻。 -使用的厨具:汤锅、料理机、蒸锅