松茸玉米排骨汤

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  野生松茸干适量。

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温水浸泡20~30分钟。

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泡好的松茸洗净泥沙。

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澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。

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玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。

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昨天晚上焯好的排骨适量。

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锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。

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大火煮开，中火炖20分钟。

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泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。

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中小火炖20分钟。

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放入玉米。

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中小火再炖20分钟。

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香葱。

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洗好的枸杞。

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炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。

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撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。

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成品。

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成品。