““西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉，味甘。可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。 这个瓜皮粥，有消水肿之功效。喝起来，味道透着淡淡清香，还有糯糯的米香，丝丝甜味，非常不错。” ”
食材明细
翠衣粥的做法步骤
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1准备糯米、粳米。
2
用水泡几个小时（我泡了七个小时）。
3
加入适量水，入锅大火煮开转中小火。
4
加入冰糖。
5
瓜皮切成细丝。
6
加入煮至粘稠的米粥中。
7
煮至自已喜欢的程度即可。
1、瓜皮尽量切得细一些。2、米最好提前泡一下，容量煮 -使用的厨具：煮锅
