做最好吃的老婆饼

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  1

  分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。

2

糖、水、油放锅中煮到水开糖化转小火，加入糯米粉、芝麻、奶粉或椰蓉后开小火拌均,成团,用铲子摊平,晾凉后就不怎么粘手了

3

油皮、油酥分成等量18分

4

油皮包油酥，收口捏紧

5

擀成椭圆形，

6

卷起来，逐一操作后松弛15分钟。

7

将松弛好的面按扁

8

将松弛好的面擀长，。

9

再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟，逐一操作后松弛15分钟。可以重复一遍

10

将面压扁

11

擀成大概的圆形，

12

包馅，收口捏紧，

13

擀成圆扁状。

14

表面涂蛋黄并划上几刀，

15

度，中层，20-25分钟。

16

烤好了