水煮牛肉

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  配料先备好。

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漂亮的美白菇菇。

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鲜嫩的豆苗。

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牛肉切好  先用太白粉和蛋清腌过  其实也可以用料理包里的腌鱼包来腌。

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先把豆苗加点盐巴炒一炒  美白菇可用炒的 也可以用水烫熟  放在大碗底备用。

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料理包 蒜头先炒过 加入水  水不用太多。

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汤底加盐巴 醬油适量 水开后加入牛肉煮三分钟。

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先把香菜段放在剛才的配菜上  牛肉煮至8分熟  铺在配菜上面  加入适量的汤。

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小火炒一下干辣椒及花椒粒 泼在牛肉上即可。

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很简单的就完成了美味的水煮牛肉了。