炒胡萝卜

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  准备好食材。

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胡萝卜清洗干净，去皮，切成薄片，青椒斜切成片，蒜苔切成小段。

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起锅，小火，下鸡油煸出油。

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煸至油渣干。

5

下胡萝卜和青椒翻炒断生。

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期间少量多次的扎点水，至胡萝卜至软，加盐、鸡精、蚝油调味。

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加蒜苔翻炒均匀。

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起锅装盘即可。

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成品图。

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成品图。