虾仁三鲜煎饺

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  面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。

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红头虾去壳挑去虾线，虾仁剁细。

3

香葱切细。

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鸡蛋在锅中炒散。

5

鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中，加盐、蚝油调味。

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拌好的虾仁三鲜馅。

7

饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。

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擀成饺子皮。

9

放上馅料，再来一个大虾仁。

10

包成饺子，形状随意哦。

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平底锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。

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倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮，水分烧干即可。

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鲜香饺子，赶紧来品尝。