云南小瓜蛋饺

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  1

  鸡蛋打散

2

煎好后放凉备用

3

面粉加水揉成面团醒发

4

小瓜擦丝加入一勺盐拌匀

5

葱叶切碎

6

小瓜挤出汁水与蛋葱末放在一起，加油盐胡椒粉拌匀

7

馅儿调好备用

8

包成大饺子

9

锅子烧热放入少许油后放入大饺子

10

面皮熟就可以啦

11

清爽可口哟。