““愿这天鹅酥，给天下的美女们带来惊喜，比翼双飞，成双成对！祝三八妇女节快乐！油皮材料:低粉:220克猪油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克 （如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）馅料买的红豆沙” ”
食材明细
比翼双飞天鹅酥的做法步骤
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1酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，这个不同是油皮、油酥分成等量8分份，酥皮擀好后，包入豆沙馅心，收口捏紧，擀成长圆扁状，
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从中间切开，
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切三刀，第一刀扭成天鹅头状，
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第一刀扭成天鹅头状
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取一点点红豆沙作眼晴，
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将整形好的酥点排在烤盘里，刷蛋黄液，
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入烤箱180烘烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
