““薄而不漏,透而不破。又美味又好吃!” ”
食材明细
小笼包的做法步骤
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1放入少许酵母和白糖,用温水搅拌成棉絮状。
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自家种的小香葱。3
香葱洗净,切碎。4
肉馅。5
放入香葱.肉馅.盐.南德.老抽和花生油,搅拌均匀。6
面醒发两倍大,揉成光滑面团。7
发好的面,切开。(如图所示,这样的面蒸包子软软的,最好。)8
搓成长条形,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的包子皮。9
已包好。10
冷水放入锅中,开大火,水开转中火,蒸十五分钟,关火焖五分钟,出锅。11
热气腾腾,香喷喷的小笼包,迫不及待地吃一个,好吃美味。