鯛魚燒

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/03/06/2012030617385813001725.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““模具放了好久, 家人都好想吃, 奈何之前的天氣太冷, 紅豆蓉沒做好, 延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了” ”

食材明细

主料

鯛魚燒的做法步骤

  • 鯛魚燒的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋与砂糖用搅拌器打至发起
  • 鯛魚燒的做法步骤：2
    2
    加入过筛好的低筋面粉+泡打粉, 橄榄油及鲜奶搅拌均匀后静置15分钟
  • 鯛魚燒的做法步骤：3
    3
    把鲷鱼烧之模具烧热后涂上牛油
  • 鯛魚燒的做法步骤：4
    4
    倒入少量之面糊于模具里
  • 鯛魚燒的做法步骤：5
    5
    加入适量之红豆蓉
  • 鯛魚燒的做法步骤：6
    6
    再倒入少量之面糊于红豆蓉上面刚好盖过红豆蓉后，两面分别烧约一分钟至金黄色即可
    • 模具于面糊倒入前需烧至很热并涂上牛油才不会粘住模具, 面糊倒入模具后需以最小火来烧才不会表面己变色而里面还没熟. -使用的厨具：模具锅
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