““喜欢花生糕香酥的口感!个人觉得咸的更好吃哦。” ”
食材明细
奶香花生糕的做法步骤
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1花生去皮。
2
锅内放入少许油,小火炒熟花生。3
炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。4
搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。5
加入奶粉继续炒。6
加入砂糖继续炒。7
加入牛奶继续炒。8
最后放入奶油拌匀。9
盘子里撒上糖霜,月饼磨具里也要撒上糖霜,然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。
1.要想有酥酥的口感,花生去皮很关键,最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮,口感不太酥。2.油要少放,花生本身含油量多,比较腻。 -使用的厨具:平底锅、炒锅