““美味的酸甜口是孩子们的最爱，今来一款：糖醋排骨鹌鹑蛋，稍微改良了一下做法，口感真是棒极了！小伙伴们一起吧！” ”
食材明细
糖醋排骨鹌鹑蛋的做法步骤
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1取适量排骨备用。
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鹌鹑蛋和葱姜备用。
3
排骨焯水，加姜片和料酒。
4
鹌鹑蛋剥好备用。
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焯水后的排骨冲洗干净。
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锅中入油放入冰糖炒糖色，放入排骨和姜片翻炒。
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淋入第一次醋去腥，加老抽和生抽翻炒。
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加入温水莫过排骨，放入白酒和葱。
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大火煮沸。
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转小火慢炖三十分钟。
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放入鹌鹑蛋同炖，淋入第二次醋体香，加糖和盐调味。
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大火收汁即可，颜色非常漂亮。
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撒入熟芝麻点缀，家常美味请您品鉴。
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成品图。
醋一定淋入两次，首次去腥，二次体香，祝您生活愉快！ -使用的厨具：汤锅、煮锅
