鸡丝拌面

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/04/21/20200421158743601013755511598100.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“买了一只烧鸡,吃剩下的拌了面,又拌了黄瓜,感觉比单独啃烧鸡还好吃。”

食材明细

主料
辅料
调料

鸡丝拌面的做法步骤

  • 鸡丝拌面的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:2
    2
    芝麻酱2匙放碗里。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:3
    3
    倒入1匙生抽。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:4
    4
    匙米醋。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:5
    5
    半小匙花椒面。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:6
    6
    头蒜打成蒜蓉。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:7
    7
    把蒜倒碗里,再倒入1小碗凉白开水。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:8
    8
    用筷子搅拌均匀。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:9
    9
    烧鸡把鸡腿和鸡胸肉撕成丝。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:10
    10
    撕好的鸡丝。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:11
    11
    黄瓜切丝。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:12
    12
    花生米放锅中炒熟。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:13
    13
    把炒熟后的花生米放蒜臼中捣碎。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:14
    14
    做好的花生碎。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:15
    15
    锅中倒水,水开后下面条,煮5分钟捞出。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:16
    16
    盘中摆上鸡丝、黄瓜条、面条。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:17
    17
    把调好的芝麻酱放上面。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:18
    18
    小米椒和葱切碎。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:19
    19
    把碎花生放面条上。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:20
    20
    撒上葱、小米椒和盐。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:21
    21
    用烧开的油浇到上面,听到“嗞啦”一声,把面拌匀就可以开吃了。
  • 鸡丝拌面的做法步骤:22
    22
    酱香浓郁,蒜香扑鼻,吃到嘴里回味无穷。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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