““我用火龙果皮加水榨汁和的面，不是火龙果肉，这个火龙果皮我查了一下营养还是蛮高的，以前当成废物扔掉，真是浪费了。” ”
食材明细
柠檬三彩凉拌面的做法步骤
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1先把火龙果皮加水榨汁。
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面粉用榨好的火龙果汁合成较硬的面团。
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面团揉光后擀成面片。
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擀的薄厚要均匀。
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擀好后切成面条。
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粉色的面条很漂亮，不知用水煮熟会是什么颜色。
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两个鸡蛋打散，里面加的盐，胡椒粉。
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不粘锅刷点油倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
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摊好的鸡蛋饼切成条。
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面条煮熟过凉待用。
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准备了拌面调料，白糖，盐，柠檬 ，香油 调和油。
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柠檬汁适量挤入碗里和盐，白糖调匀，这个白糖要多一点好吃。
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用调料拌匀面条，煮熟的面条颜色也很漂亮。
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装盘配上切好的鸡蛋饼条 ，再配上黄丝 当然你也可以配上其它蔬菜。
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口味重的加点生抽 辣椒油更好吃。
面团要硬点，面条才好吃，柠檬汁不要放多了 否则会很酸的。 -使用的厨具：煮锅
