玉米馒头

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  1

  500克面粉，酵母5克，糖15克，南瓜泥适量，面和好，绿面团比例一样和好面，温湿处醒发蜂窝状。

2

面醒发蜂窝状，排气。

3

下等量剂子，用刮板横竖按压纹路。

4

绿面团适量擀圆坯，用模具压一个心形面坯。

5

用一切为二，用刮板按压纹路。

6

表面刷少许清水，把叶子粘好。

7

二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。