腊味煲仔饭

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  1

  大米备好。

2

加水浸泡半小时。

3

腊肉和广式腊肠切片备用。

4

砂锅底涂一层食用油。

5

倒入浸泡好的大米。

6

加入刚没过大米，半个指头的水，加入少许油。

7

放上灶具。

8

盖上盖子中火煮开。

9

煮开就是这样，继续盖上盖子改小火煮到米粒熟透（大概二十分钟）。

10

揭开盖子迅速放入腊肉腊肠。

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全部放好，继续盖上盖子最小火焖五分钟后关火，关火后不要开盖，继续焖十分钟。

12

焖完后揭开盖子倒入味极鲜。

13

撒少许芝麻。

14

上桌撒少许葱花。

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油滋滋，香喷喷。