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食材明细
槐花蛋豇豆肉汉堡包?的做法步骤
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1食材如图(除蛋以外,这些食材是用不完的,大约每种用三分之一)。
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槐花清洗干净后,放在大盆里,加入少许盐和清水。3
放进微波炉里,高火三分钟(相当于焯水)。4
取出后倒沥水篮里用冷水冲洗一下,再把水份挤干待用。5
豇豆放开水里焯熟。6
肉末放入大碗里,香菇切碎。7
焯水过的豇豆也切碎。8
把肉末、香菇、豇豆、葱花放一起。9
放入“调料”,戴上一次性手套,搅拌均匀。10
模具锅加热放点油。11
把肉馅放入其中三个模。12
差不多时翻个面,可以加上点黑芝麻。13
鸡蛋打入槐花里,放盐和胡椒粉调味。14
打碎搅拌均匀。15
把蛋液倒在另外三个模具里。16
一起煎至两面金黄色。17
槐花蛋饼。18
豇豆肉末饼。19
把汉堡坯切成两半,放上蛋饼。20
放上芝士片。21
放上肉饼。22
盖上面包。23
汉堡包?好了。24
开心的吃吧。25
大口的咬,芝士片在肉饼和蛋饼的双面夹击中熔化开来。
使用的厨具:模具锅