““味道独特的饺子。” ”
食材明细
香椿鸡蛋馅饺子的做法步骤
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1适量面粉适量清水和成光滑的面团。
2
香椿洗净。
3
焯水。
4
捞出放入冷水，攥干水分，切碎。
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鸡蛋打散调匀。
6
锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固成形。
7
铲碎。
8
把香椿鸡蛋放入盆中，多放些植物油，适量盐。
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搅拌均匀。
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面团揪成均等的小剂子。
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按平。
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擀皮。
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包饺子。
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全部包上。
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锅中放入适量清水烧开，下入饺子。
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饺子全部浮起，点一次清水烧开即可。面熟了就行，香椿和鸡蛋是熟的可以直接吃。这样煮出来的饺子香椿能保持本色。
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成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
