西露鱼段

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  1

  红椒 青椒 黄椒 成细末备用

2

将 水发木耳切成细末备用

3

鱼放盐淹制20分钟备用

4

将淹制好的鱼肉放入葱 姜 黄酒 鸡精 糖 油 待水烧开蒸10分钟.将鱼身上的葱 姜 汤汁拿出

5

起锅放入油蒋青 红 黄椒放入锅中再放木耳加水 盐 鸡精水淀粉勺成玻璃芡淋少许油出锅

6

将勺好的芡汁淋入鱼身即可