““很清爽的一道凉菜,很适合冬天吃~做肉菜的时候配上这样的凉菜,很美味~” ”
食材明细
家常凉菜的做法步骤
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1原料图:西芹,藕,胡萝卜,黑木耳。
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胡萝卜,西芹,藕,各成丝。3
锅烧开后加盐后下入藕丝,30秒内捞出来。4
下入西芹,最后下入木耳,时间控制在1分钟内。5
倒入篮子里沥干水分。6
另起锅,倒入橄榄油炒香胡萝卜。7
把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里,根据口味适量添加调味料,拌均即可。
1,灼蔬菜的时间不宜过长。2,胡萝卜用油炒营养更容易吸收。 -使用的厨具:汤锅、蒸锅