““杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材，刚出现的时候，都不知道该怎样做好吃。在杏鲍菇各种做法里面，我觉得夏天用它来做一道凉拌菜，因杏鲍菇口感爽滑，加上小米椒和蒜混合，有肉肉的口感，非常开胃下饭。” ”
食材明细
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净。
2
用手撕成长条。
3
放开水锅中煮10分钟。
4
用笊篱捞出控干水份，放盘中。
5
葱蒜切碎，小米椒切小圈，放到杏鲍菇上面。
6
撒上盐。
7
锅中倒油，熬至冒烟。
8
将熬好的花生油浇到盘中。
9
夏天就吃开胃下饭凉拌菜。
使用的厨具：炒锅
