““终于对小龙虾下手啦。比点的外卖好吃太多，且适合自己的辣度，吃着好爽哦。我本来全部做空虾尾，干净且不费油，虾黄取出来，可是剥虾黄太累了，不剥了直接炒算了。” ”
食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾清水浸泡半天，中间不时搅拌一下，换水。
2
剪去螯夹。
3
用牙刷刷干净。
4
抽出虾线。
5
剪开头部，去掉内脏，保留虾黄。
6
全部弄好，三个不同的吃法的原料。
7
葱姜切小块。
8
取花椒八角干辣椒和火锅底料。
9
热锅冷油，放小许食盐。
10
全部的虾及虾尾放进去爆炒。
11
炒至虾变红色。
12
取出虾尾，另外做菜。
13
小龙虾扒拉一边。
14
放调料。
15
炒出香辣味。
16
放葱姜一起翻炒。
17
放小许食盐。
18
放鸡精。
19
放生抽。
20
放菠萝酒翻炒均匀。
21
放清水。
22
放白糖，盖锅盖中小火煮20分钟。
23
汤汁收干即可。
24
装盘。
25
中间放上葱姜等。
26
最后放上小龙虾。
27
成品。
28
成品。
夏天必备的单品哦，吃小龙虾配冰啤酒或冰饮料，人家美味呀。 -使用的厨具：不粘锅
