胖嘟嘟，圆鼓鼓滴【糯米球】

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  1

  白芝麻洗净凉干备用。

2

幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。

3

糯米粉放在大碗中。

4

把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。

5

揉合成光滑，软硬适度的糯米团。

6

把糯米团揉成条状，再切成10等份。

7

拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。

8

红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。

9

收口,轻搓成圆球状。

10

滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。

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烧热油，放入糯米球用中温炸

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炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。

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圆鼓鼓滴【糯米球】