““以前在饭店吃过这道葱油拌面,觉得味道特别香,很好吃,很是怀念。所以自己也试着做了,其实不难很容易,需要的食材也很简单,想要吃就自己做吧。” ”
食材明细
葱油拌面的做法步骤
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1小葱洗净后,切成葱白,葱绿和少许葱花三部分。
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锅中热油,把葱白倒入炸至金黄色捞出。3
然后把葱绿倒入炸至金黄捞出。4
锅中水烧开,把面条放入锅中煮熟。5
炸完葱的油中加入老抽,生抽,白砂糖搅拌均匀。6
煮好的面条过冷开水,然后沥干水分。7
面条中加入葱油酱汁和炸好的葱段翻拌均匀。
葱段炸的稍微焦一点,吃着比较香,葱白和葱绿部分要分开炸,老抽一定要加,这样做出来的葱油酱汁颜色才漂亮,面条看着才更加有食欲。 -使用的厨具:煮锅