胡萝卜烧牛肉

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  食材：胡萝卜（已洗净去皮切滚刀块）、牛肉（已清洗切块焯水）、桂皮、大料、冰糖。

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将焯好的牛肉下入高压锅中。

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搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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加适量的清水。

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随后，盖上盖烧煮20分钟关火。

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焖至没气后开盖。

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起锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒翻炒。

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接着，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的酱油。

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加适量的蚝油。

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加适量的盐。

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加入冰糖。

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调味烧煮开。

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然后，烧煮至汤汁差不多了即成。