烤羊肉串

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  羊肉及配菜清洗干净备用。

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羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。

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切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。

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倒入生抽。

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倒入红烧酱油。

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撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）

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打入一个鸡蛋。

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搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。

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把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。

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烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。

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最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。

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成品图。

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宅家也可以吃烤串啦！

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鲜嫩美味！

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制作简单方便，好吃看的见！

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香而不膻，超好吃！