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食材明细
牛肉炒芥兰菜的做法步骤
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1牛肉。

2
芥兰、姜。
3
牛肉切片,放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。
4
将芥兰切段,姜切丝。
5
烧开一锅水,放入油和盐,下芥兰焯水,先焯菜梗。
6
再焯叶子,叶子变色后全部捞起,沥干水分。
7
热锅放油,炒香姜丝。
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放入牛肉片。
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炒至牛肉变色。
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放入芥兰菜。
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再放入适量的蚝油提鲜。
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翻炒均匀即可出锅。
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成品。快手营养小炒,好吃又简单。
使用的厨具:炒锅
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