苋菜炒鸡蛋

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  1

  苋菜摘洗干净。

2

起锅热油，爆香蒜。

3

苋菜入锅炒。

4

炒熟铲起，备用。(炒苋菜需适量撒点水)

5

净锅后，重新热油，打两个鸡蛋入锅煎。

6

煎至定型翻个面。

7

倒点酱油入味，用锅铲切成几块。

8

倒入炒好的苋菜，拌匀即可出锅。

9

成品。有色有味，还下饭?