蒜香苦瓜

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  1

  食材，新鲜嫩嫩的苦瓜。

2

洗净，切开去籽，切小段（很嫩的苦瓜不用放盐腌制直接炒）。

3

起锅放油，下入蒜末干红辣椒炒出香味。

4

下入苦瓜。

5

快速翻炒，烹些黄酒去苦涩味，调味，放盐，鸡精炒熟即可！

6

成品！