红枣南瓜馒头

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  先备好南瓜泥和红枣泥(南瓜去皮切片蒸熟压成泥，红枣洗净蒸熟去核加少许水用搅拌机打成泥)。

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将南瓜泥，红枣泥放入面包机桶里。

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加入面粉，酵母粉，启动和面20分鐘。

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正在和面。

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和好的面，密封自然发酵2倍大(现在30几度半小时即可发酵好了)。

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发得不错。

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多揉揉，排气。

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分成相等大小的面团。

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依次揉好团圆成馒头胚，放入蒸锅醒发20分鐘，冷水起蒸15-20分鐘，关火焖5分鐘再打开。

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蒸好咯，漂亮。

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成品图。

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成品图。