肉末辣椒酱

• 
  1

  前腿肉切小丁，加胡椒粉、花生油剁成肉末。

2

红尖椒去籽，切成小丁。

3

姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。

4

锅内加油，下姜蒜末小火炒香。

5

加入辣椒碎、辣椒面炒出香辣气味。

6

加入肉末炒散炒变色。

7

加入红椒丁大火翻炒几下。

8

加入生抽、蚝油、盐、鸡精，上盖小火焖两分钟。

9

成品图。