香菇酿肉

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  1

  猪肉剁成肉泥，放入葱姜末，蚝油老抽和适量盐，鸡蛋只要蛋清，顺时针搅拌五分钟上劲。

2

香菇洗净剪掉根部。

3

放适量肉馅用筷子压实。

4

全部弄好后上蒸锅水开后大火蒸10分钟。

5

蒸好后把盘子里的汤汁倒在碗里。

6

碗里放入一勺蚝油，2勺水淀粉，适量盐搅拌均匀，倒在锅里小火煮开。

7

把煮开的汤汁均匀的淋在香菇上就可以了。