肉末炒三丁

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  1

  香菇焯水后捞出，过凉水。

2

胡萝卜、香菇、青椒切丁。

3

姜蒜干辣椒切碎。

4

热油锅，入肉末炒变色。

5

下姜蒜干辣椒炒香。

6

加料酒、生抽炒匀。

7

下胡萝卜炒一分钟。

8

下香菇翻炒。

9

下青椒丁，入盐、白糖、鸡精。

10

炒匀出锅。