青椒素鸡

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  锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。

2

把另一面也煎一下盛出。

3

锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。

4

下肉丝炒变色。

5

加料酒、生抽、蚝油炒匀。

6

下素鸡略炒几下。

7

半碗清水，盖盖煮四五分钟。

8

下青椒块炒断生。

9

入鸡精调味出锅。

10

成品。