三色炒鸡蛋

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  1

  青椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

2

青椒切碎。

3

胡萝卜切成碎末。

4

一起放入大碗里，加入适量盐，料酒去腥。

5

打散。

6

锅内放油烧热，倒入蛋液，先不要动。

7

四边凝固时可以轻轻翻炒均匀。

8

炒至成块儿即可出锅。

9

装盘。

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红黄绿相间，漂亮吧！

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成品图。