炝炒蕃薯叶

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  备好食材：如图，蕃薯叶择洗干净叶子和茎分开放，大蒜切成小丁备用。

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热锅冷油，下蒜末煸香。

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放入茎先翻炒均匀，约一分钟。

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放入叶子翻炒至熟，加入适量盐调味即可。

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出锅装盘。

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成品图。