炝炒花菜

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  1

  菜花掰小朵，用淡盐水浸泡，反复清洗干净，沥干水分。

2

热锅，温油，放入干辣椒，小火煸炒。

3

放入菜花。

4

翻炒均匀。

5

加入少许开水。

6

小火焖煮五分钟，打开盖子，中火收汁，调入少许盐即可。

7

炝炒花菜。