油饼

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  取适量面粉一半开水烫面一半冷水和面然后搅成大的面絮。

2

活成光滑软一点面团备用醒面40分钟。

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然后揉面排气擀成大饼均匀涂抹一层油酥。

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卷成长条形然后切成均等面肌。

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二边封口按扁压园。

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擀成一个大的面饼，越薄约好。

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依次都做好面饼备用。

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电饼铛提前预热放入饼胚。

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二面烙至金黄色面饼鼓起来定型即可。

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层层起酥，酥到掉渣。

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加了油酥的饼非常薄，口感也特别好。

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层次特别分明，是不是透明度也极高呢。

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非常薄 因为油酥里面加了盐和五香粉所以也有滋味。

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然后顺着一头卷起来来个美美的造型。

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成品上图。