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食材明细
松茸小馄饨的做法步骤
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1准备食材。
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猪肉用绞肉机绞碎。3
葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。4
虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。5
将猪肉馅、虾仁放入盆中,加入盐、黑胡椒粉,分次倒入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲发粘,最后加入橄榄油搅拌均匀。6
松茸洗净切碎,放橄榄油煸香,和入馅中。7
准备好馄饨皮包成元宝馄饨,留出八个做为早餐,其余放入冰箱冷冻。8
锅内放水烧开,下入紫菜、小虾皮、盐调味。9
馄饨入锅煮五分钟。10
捞出盛入碗中,洒上青蒜末点缀。11
成品图。
使用的厨具:炒锅