蜜汁秋刀鱼

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  1

  秋刀鱼去头尾，去骨，成完整的一片鱼肉。

2

蘸上生粉，抖掉多余的粉。

3

用中火煎。

4

煎至金黄（其实颜色不重要，浇上酱汁什么颜色都看不见了）。

5

老抽，少许生抽，蜂蜜，料酒，水调匀倒入锅中，中小火烧至汤汁变稠。

6

出锅盛盘。