豉香花菜

• 
  1

  准备原材料，花菜掰成小块。

2

猪瘦肉切丝，用豆豉、盐、水淀粉腌渍。

3

胡萝卜切成菱形块。

4

葱切丁、蒜切片

5

油热后，将葱蒜爆香。

6

倒入瘦肉炒熟。

7

倒入花菜爆炒。

8

加生抽翻炒，炒制过程中加入少量水，防止爆锅。

9

快熟了时加入胡萝卜，翻炒几下出锅即可。