韭菜馅饼

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  1

  粉丝泡软，用开水氽烫一下。

2

把粉丝切小小段。

3

韭菜切碎。

4

鸡蛋炒碎碎。

5

把韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里。

6

放入盐，鸡粉，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加。）

7

面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团，包上保鲜膜静置30分钟。

8

分19-20份。

9

取一小面团擀成圆片。

10

放入馅料。

11

包起来。

12

稍压扁。

13

不粘锅刷油，放入馅饼，中小火煎至金黄。

14

翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了。

15

鲜美的韭菜馅饼。