猪肉三鲜水饺

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  面粉用温水合成稍稍软一些面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

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馅料：韭菜、猪肉馅、虾仁

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猪肉馅加入，料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲，（搅拌时加入一些高汤会更鲜美，没有高汤，也可以加入一些清水）

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虾仁挑去虾线，放入搅拌好的肉馅中。（虾仁如果不是太大，不用切）

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放入虾仁搅拌匀。

6

韭菜切末，放入肉馅中拌匀。

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拌均匀

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醒好的面团在案板上揉匀

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分成小剂子。

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擀成中间稍厚四边薄的皮。

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取一份饺子皮，放上拌好的馅料。

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包成饺子。

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所有依次做好

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下锅煮饺子喽。

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开吃喽！