虾皮香葱炒鸡蛋

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  备好食材：虾皮，鸡蛋，葱。

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虾皮洗下，香葱切末，鸡蛋打入碗中，加盐，胡椒粉，拌匀。

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热锅放油。

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倒入蛋液。

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用筷子轻轻划散。

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倒蛋液完全凝固，翻炒一下下即可。

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成品图。

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成品图。

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宵夜加碗粗粮粥更适合。