““第一次吃焖面是在老公的食堂的里！厂里都是河南人，他们的厨师专门从河南请过来的！做的面食都不重复的，还很好吃！今天模仿焖面里一款扁豆肉丝焖面！首先我们要去菜市场买两块钱的粗面(一家四口的份量)其次买点肉丝，肉太贵了，买8块钱的就可以了！先把肉丝放锅中炒熟，加入生抽和老抽各一勺，盐一点点！在放入扁豆，炒至变软加入适量的水！烧开后加入面条，盖上盖子收汁关火闷五分钟即可出锅是不是很有食欲这么一大碗我一个人就可以吃完?” ”
食材明细
河南人最爱的扁豆肉丝焖面的做法步骤
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1扁豆洗干净切断，肉切丝备用。
2
锅里到入适量的油。
3
到入肉丝，炒至变色。
4
加入所有调料。
5
再加入扁豆，炒至变软。
6
加入适量的水。
7
大火烧开。
8
加入面。
9
盖上盖子收汁关火闷5分钟。
10
出锅撒上香菜。
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味道棒极了。
使用的厨具：焖烧锅
